Comment grandir et utiliser du basilic à la cannelle

Si vous aimez les herbes et les épices, combinez les deux et cultivez le basilic à la cannelle (Ocimum basilicum), une herbe qui présente le goût et l'arôme du basilic avec des connotations de cannelle. Comme d'autres types de basilic, il pousse à l'extérieur comme un annuel dans toutes les régions des États-Unis, ou vous pouvez le faire pousser comme une plante en pot ou à l'intérieur pour une récolte facile toute l'année. Il est assez facile de se développer lorsqu'il vous donne des soins de base et une petite attention supplémentaire.

Plantes de départ

Y [[Basil cannelle] (https: // www.Gardenguides.com / 90809-water-bass-plan.html)] u peut commencer le basilic à la cannelle des graines, les semer à l'intérieur au début du printemps pour se développer à l'extérieur, ou à tout moment pour garder les plantes à l'intérieur. Démarrer les graines dans un terreau stérile humidifié ou un mélange sans terre, en les saupoudant dans des plats ou des pots; Couvrir les graines avec 1/4 de pouce de terre ou mélanger. Gardez le mélange humide jusqu'à ce que les graines poussent, généralement en cinq à sept jours, puis déplacez les semis dans une fenêtre ensoleillée, en les arrosant chaque fois que la surface du mélange est légèrement sèche. Pour un pot, les semis spatiaux permettent 12 pouces entre les plantes et utilisent des pots supplémentaires pour garder plus de plantes; À l'extérieur dans le sol, plant les semis de 12 pouces d'intervalle une fois le danger de printemps de gel est passé. Vous pouvez également diriger le basilic à la cannelle lorsque le temps se réchauffe au printemps, en gardant le sol légèrement humide jusqu'à ce que les graines poussent.

Soleil, sol et eau

Le basilic à la cannelle a besoin d'un soleil complet pendant au moins six à huit heures par jour, alors plantez-le dans un endroit brillant et ensoleillé à l'extérieur. À l'intérieur, gardez-le dans une fenêtre ensoleillée, orientée vers l'ouest, ou utilisez une lumière fluorescente pour lui donner une lumière supplémentaire. Il fait bien dans tout type de jardin ou de terreau mais préfère un sol riche et limoneux bien drainé; Assurez-vous que tout récipient que vous utilisez a un ou plusieurs trous de drainage et ne gardez jamais le pot dans une soucoupe à eau. Le basilic à la cannelle a besoin d'un approvisionnement régulier, même d'humidité pour de bonnes racines, et fait mieux avec environ 1 pouce d'eau chaque semaine. Fournissez de l'eau supplémentaire aux plantes taillées et extérieures à l'intérieur chaque fois que les 1 ou 2 pouces de terre se sentent secs au bout de votre doigt.

• Vous pouvez commencer le basilic à la cannelle des graines, les semer à l'intérieur au début du printemps pour pousser à l'extérieur, ou à tout moment pour garder les plantes à l'intérieur.
  
• Pour un pot, les semis spatiaux permettent 12 pouces entre les plantes et utilisent des pots supplémentaires pour garder plus de plantes; À l'extérieur dans le sol, plant les semis de 12 pouces d'intervalle une fois le danger de printemps de gel est passé.

Nourrir et autres soins

Fertiliser le basilic à la cannelle une ou deux fois pendant la saison s'il est cultivé à l'extérieur; Utilisez un engrais 5-10-5, en l'appliquant à un rythme de 3 onces pour tous les 10 pieds de rangée plantée. Pour une plante cultivée par conteneurs, utilisez une formule équilibrée et soluble dans l'eau telle que 10-10-10, diluée à 1/2 résistance, ou 1/4 cuillère à café par 2 gallons d'eau; Vérifiez votre étiquette de produit pour des instructions supplémentaires. Nourrir les plantes cultivées à l'intérieur toutes les quatre à six semaines, et toutes les trois à quatre semaines pour les personnes cultivées à l'extérieur. Promouvoir la brousse en réduisant les conseils de croissance chaque semaine ou deux, et retirez les têtes de fleurs pour forcer l'énergie de la plante dans la production de feuilles; Essuyez vos outils entre les coupes avec de l'alcool à friction pour prévenir la propagation de la maladie.

Utilisation du basilic à la cannelle

Commencez à récolter du basilic dès que les plantes sont touffues et ont de grandes feuilles, en les pinçant une à la fois où les plantes sont encore jeunes. Plus tard dans la saison, retirez des tiges entières et coupez les feuilles individuelles pour utiliser des frais frais, ou gardez les tiges à l'ombre sur un écran pour sécher; Ne suspendez pas de grappes de tiges car cela ralentit le séchage et peut permettre la croissance des moisissures. Vous pouvez congeler des feuilles de basilic hachées frais, en les plaçant avec un peu d'eau dans des plateaux de glaçons; Gardez le basilic séché dans des bocaux scellés ou des boîtes à température ambiante. Utilisez des feuilles fraîches pour ajouter de la saveur aux salades, mélanger les feuilles fraîches ou séchées dans la soupe ou le ragoût pendant qu'il cuit, ou utilisez des feuilles fraîches en pesto. Des feuilles séchées peuvent également être ajoutées au pot-pourri pour leur parfum.

• Fertiliser le basilic à la cannelle une ou deux fois pendant la saison s'il est cultivé à l'extérieur; Utilisez un engrais 5-10-5, en l'appliquant à un rythme de 3 onces pour tous les 10 pieds de rangée plantée.
  
• Plus tard dans la saison, retirez des tiges entières et coupez les feuilles individuelles pour utiliser des frais frais, ou gardez les tiges à l'ombre sur un écran pour sécher; Ne suspendez pas de grappes de tiges car cela ralentit le séchage et peut permettre la croissance des moisissures.