Comment cultiver les asperges

Conseil

Les mauvaises herbes et l'herbe sont les problèmes les plus courants. Gardez la zone bien mouillée et cultivée.

Avertissement

Le salage pour tuer les mauvaises herbes n'est pas recommandé.

Les asperges (Asparagus officinalis) sont une plante vivace et est le seul légume qui pousse aux côtés des routes et des voies ferrées sur une grande partie du pays. Les asperges mettent trois ans à atteindre une production complète après avoir été plantée, mais peuvent être légèrement récoltées la deuxième année. Les asperges correctement établies peuvent fournir des récoltes jusqu'à 25 à 30 ans. Les asperges doivent être plantées dès que le sol est réalisable au début du printemps. Les couronnes ou les plantes d'un an sont le choix préférable pour la plantation, mais il peut être planté à partir de graines.

Choisissez la variété des asperges que vous souhaitez planter. Les asperges peuvent être des hommes ou des femmes. Les plantes féminines peuvent provoquer un surpeuplement en raison de la quantité d'énergie dont ils ont besoin pour faire germer de nouveaux semis. Les plantes mâles ont des lances plus épaisses et plus grandes. Voir la section Ressources ci-dessous pour une liste de variétés.

• Les asperges (Asparagus officinalis) sont une plante vivace et est le seul légume qui pousse aux côtés des routes et des voies ferrées sur une grande partie du pays.
  
• Les couronnes ou les plantes d'un an sont le choix préférable pour la plantation, mais il peut être planté à partir de graines.

Planifiez une bonne préparation au lit dans un endroit qui obtiendra un bon drainage et une bonne partie ou un soleil complet. Représentent le fait que les fougères asperges peuvent ombrer d'autres plantes voisines. Préparez le lit le plus tôt possible. Le sol peut être enrichi de fumier, de compost, d'os ou de farine de sang, de moisissure de feuille ou de toute combinaison de ces préparations. Les asperges peuvent prospérer dans un sol légèrement acide (pH d'environ 5.8 à 6.5) et dans des conditions alcalines (jusqu'à 9.0). Les couronnes devront être espacées de 9 à 12 pouces d'intervalle, alors permettez un espacement approprié pour la quantité d'asperges que vous prévoyez de planter.

Jusqu'à la zone pour enlever toutes les mauvaises herbes. Creusez une tranchée de 12 à 18 pouces de large et 6 pouces de profondeur. Laisser 4 à 5 pieds entre les tranchées. Dessinez une houe le long de chaque tranchée afin qu'elle forme un monticule de terre au centre, passant le long de chaque tranchée.

• Planifiez une bonne préparation au lit dans un endroit qui obtiendra un bon drainage et une bonne partie ou un soleil complet.
  
• Dessinez une houe le long de chaque tranchée afin qu'elle forme un monticule de terre au centre, passant le long de chaque tranchée.

Faire tremper brièvement les couronnes dans de l'eau tiède avant de planter. Les étaler uniformément, 18 pouces de distance, avec le côté du bourgeon de la couronne vers le haut. Assurez-vous qu'ils sont placés dans une position verticale et centrée. Drapez les racines sur les côtés de la tranchée. Couvrir les couronnes de 2 pouces de profondeur avec une combinaison d'un compost de partie à trois parties sur la couche. Arrosez soigneusement le lit. Vous pouvez ajouter plus de terre à la tranchée après un mois environ, lorsque les pousses apparaissent.

• Faire tremper brièvement les couronnes dans de l'eau tiède avant de planter.

Arrosez fréquemment les lits au cours de leur première année, en faisant attention de ne pas déranger les racines. Les asperges ont tendance à se rapprocher de la surface du sol à mesure qu'il mûrit, vous pouvez donc ajouter plus de terre végétale au besoin. Étalez une couche de paillis de 4 à 6 pouces autour de la base des plantes. Coupez tout feuillage mort à la fin de l'automne. Cultiver légèrement et garder le paillis complété au cours de la deuxième année et au-delà.

Commencer à récolter légèrement au printemps de la deuxième année. Récolter les asperges dont les lances sont plus épaisses qu'un crayon la troisième année et au-delà. Vous pouvez couper les lances au niveau du sol lorsqu'ils mesurent 6 à 8 pouces de hauteur.

• Arrosez fréquemment les lits au cours de leur première année, en faisant attention de ne pas déranger les racines.
  
• Cultiver légèrement et garder le paillis complété au cours de la deuxième année et au-delà.