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Les humains récoltent des pins depuis des milliers d'années. Des gens du monde entier ont apprécié ces friandises et ils sont une nécessité dans des recettes comme la sauce au pesto. Si vous avez un pin dans votre cour qui a des noix de pin comestibles, vous pouvez également récolter des noix de pin. Pinyon Pines, originaires des États-Unis, a des pins comestibles, tout comme le pin de pierre européen et le pin coréen asiatique. Le pin gris et le pin de torrey ont également des pin-noix suffisamment grandes pour récolter.
Récolter des noix de pin à la fin de l'été à la fin de l'automne. C'est à ce moment que les pignons sont prêts à être cueillis. Si le cône de pin est ouvert, les noix peuvent être ébranlées hors du cône de pin immédiatement. Si le cône de pin est fermé, vous devez l'ouvrir avant de pouvoir retirer les écrous. Récolter des cônes en pin ouverts et fermés.
- Les humains récoltent des pins depuis des milliers d'années.
- Si le cône de pin est fermé, vous devez l'ouvrir avant de pouvoir retirer les écrous.
Placer l'échelle près du pin. Grimper à l'échelle. Choisissez les cônes de pin sur l'arbre en les tordant jusqu'à ce qu'ils se détachent. Vous devrez peut-être déplacer l'échelle pour accéder aux cônes autour de l'arbre.
Placer les pignons non ouverts dans le sac de jute. Remplissez-le avec autant de pignons que vous pouvez choisir.
Placez le sac de pignons au soleil et laissez-le pendant 3 à 4 jours. Les cornes de pin doivent se sécher pour qu'ils puissent s'ouvrir et libérer leurs graines.
- Placer l'échelle près du pin.
- Choisissez les cônes de pin sur l'arbre en les tordant jusqu'à ce qu'ils se détachent.
Retourner le sac tous les jours. Vérifiez à l'intérieur du sac le troisième jour ou après pour voir si les pignons sont ouverts. S'ils ne sont pas ouverts, permettez-leur de sécher pendant encore deux jours.
Tenez le sac fermé et secouez-le une fois que les pignons sont ouverts. Cela entraînera le délogage des noix de pin à partir des pignons.
Choisissez les noix de pin du sac et placez-les sur un écran. Secouez doucement l'écran pour nettoyer les pignons.
- Retourner le sac tous les jours.
- Choisissez les noix de pin du sac et placez-les sur un écran.
Retirez les coquilles de la pin en les cassant avec vos doigts. Placez-les dans un bol et profitez.
Conseil
Ne vous embêtez pas avec des pignons de pin sur le sol car ils n'ont probablement plus de pignons à l'intérieur en raison de la nourriture animale.
Les noix de pin peuvent être consommées crues ou grillées.
Avertissement
Assurez-vous de porter des gants lorsque vous cueillez des cônes de pin comme la sève de pin est très collante.
