WaterGardens
La courgette est l'une des plus populaires et faciles à cultiver de tous les légumes d'été. Il est venu d'Amérique centrale par Italie, où il a été développé pour le marché de la consommation à la fin du 19e siècle. C'est nutritif, avec le bêta-carotène, les vitamines C et E, le potassium et le fer, le tout enveloppé dans un légume à faible calori. Il se prête à d'innombrables plats, de la sauce spaghetti à la ratatouille au pain courgeur. Et il est si facile de cultiver que de nombreux jardiniers trouvent qu'ils ont un énorme excédent de cette courge dans sa saison estivale productive.
Commencez par des graines au lieu des plantes de démarrage, car les courgettes ne transplantent pas bien. Choisissez l'une des nombreuses variétés de courgettes dans un catalogue de semences ou en ligne (voir les ressources).
- La courgette est l'une des plus populaires et faciles à cultiver de tous les légumes d'été.
- Choisissez l'une des nombreuses variétés de courgettes dans un catalogue de semences ou en ligne (voir les ressources).
Préparez votre zone de plantation au printemps en creusant une ou deux pelles de compost dans une zone d'environ 3 pieds autour. Ensuite, pelleter 4 à 6 pouces de terre tout autour d'un cercle central et jetez le sol sur le haut du cercle pour former un monticule.
Râteau le haut de l'appartement du monticule central, laissant un «douves» autour de lui. Cela aide à obtenir le plus d'eau à vos plantes lorsque vous les irriguez.
Plantez vos graines de courgette de 1 pouce de profondeur et d'environ 3 ou 4 pouces de distance autour du bord extérieur du monticule central.
Éclaircir les semis les plus faibles lorsqu'ils mesurent plusieurs pouces de hauteur, laissant trois à quatre plantes uniformément espacées dans votre monticule.
Planter des courgettes
Préparez la zone pour la plantation après que la menace de gel est passée au printemps. Mélangez-le soigneusement dans l'espace de plantation. Utilisez le râteau à main pour lisser et aplatir légèrement le haut du monticule, laissant les douves intactes autour. Plantez les graines de courgettes à 1 pouce de profondeur autour du bord extérieur de chaque monticule, à environ 3 à 4 pouces de distance. Arrosez le sol autour et sous les plantes plusieurs fois par semaine pour le garder uniformément humide. Si la qualité du sol dans votre région est médiocre, utilisez un paillis biologique riche en nutriments autour des plantes pour les aider à conserver l'eau et les nutriments. Récoltez les jeunes fruits lorsqu'il mesure 6 à 8 pouces de long et la peau est légèrement tendre au toucher.
- Préparez votre zone de plantation au printemps en creusant une ou deux pelles de compost dans une zone d'environ 3 pieds autour.
- Utilisez le râteau à main pour lisser et aplatir légèrement le haut du monticule, laissant les douves intactes autour.
Conseil
Si votre sol est riche, vous n'aurez pas besoin d'appliquer un engrais à vos courgettes. Coupez les feuilles usées quand ils commencent à devenir jaune.
