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Peu de cultures de jardin peuvent battre des tomates locales (Lycopersicon esculentum) pour une saveur fraîche, et peu de plantes de tomates peuvent garnir la variété de boeuf pour d'énormes fruits - certains pesant 1 livre ou plus. Ces tomates rouge vif et extra-flash poussent sur de grandes plantes indéterminées qui continuent de devenir plus grandes toute la saison. Taillez les plantes au bon moment et avec la bonne méthode pour aider à les garder sous contrôle, tout en maximisant la récolte de tomates chacun donne.
Tailler à la plantation
Que vous démarriez les plantes de tomates de boeuf à partir de graines ou que vous achetiez des semis, attendez Les températures nocturnes restent au-dessus de 45 degrés Fahrenheit Avant de les déplacer dans le jardin. Acclimatez d'abord vos plantes en augmentant progressivement leur exposition aux conditions de plein air sur une semaine ou deux - appelée durcir -- puis plantez chacun en plein soleil.
Lors de la plantation, creusez un trou profond avec de la place pour le inférieur 2 ou 3 pouces de tige pour être souterrain, Parce que les tomates poussent les racines à partir de tiges enterrées, ce qui fait une plante plus forte. Avant de planter chaque semis, utilisez des cisaillements pointus pour Coupez toutes les feuilles inférieures de cette partie de la tige, pour favoriser la croissance des racines et empêcher la pourriture de ces feuilles inférieures. Nettoyez vos cisaillements en les essuyant avec de l'alcool frotté entre les coupes pour éviter la propagation de la maladie des plantes.
Façonner la plante
Au fur et à mesure que vos semis de boeuf poussent, tailler les plantes pour encourager une ou deux tiges centrales fortes, Élimination du côté suceurs À mesure qu'ils grandissent. Ce sont des pousses minces qui apparaissent à axils folie -- Les points sur la tige d'où proviennent. Utilisez des cisaillements d'élagage pour éliminer toutes les tiges verticales fortes sauf une sauf une. Si vous manquez des ventouses quand ils sont petits et qu'ils grossissent, coupez-les à leurs origines avec des cisaillements pointus et pointus, en faisant attention de ne pas blesser la tige principale.
L'élimination des ventouses aide à encourager l'énergie de l'usine à la production de tomates, mais vous devrez également fournir un soutien à une plante taillée à mesure qu'il pousse. Soit attacher la tige avec des liens mous à un pieu robuste enfoncé dans le sol ou utiliser des cordes suspendues à un fil horizontal soutenu sur les enjeux.
- Que vous démarriez les plantes de tomates de boeuf à partir de graines ou que vous achetiez des semis, attendez Les températures nocturnes restent au-dessus de 45 degrés Fahrenheit Avant de les déplacer dans le jardin.
- Avant de planter chaque semis, utilisez des cisaillements pointus pour Coupez toutes les feuilles inférieures de cette partie de la tige, pour favoriser la croissance des racines et empêcher la pourriture de ces feuilles inférieures.
Autre élagage
À mesure qu'une plante de tomate de boeuf pousse, elle pourrait développer un trouble fongique commun aux tomates appelées point de feuille sur ses branches inférieures. Ce champignon provoque des taches sombres, suivie d'un jaunissement des feuilles qui finissent par se tarir et mourir. Bien que la tache de feuille tue rarement une plante, c'est une bonne idée de Coupez ces feuilles au fur et à mesure qu'ils se développent, Éliminer les feuilles loin de la plante. Pour cela et toute autre élagage, stérilisez d'abord vos prunes. Trempez vos cisaillements entre les coupes dans une solution de blanchi.
Vous pouvez également aider l'usine à résister à l'infection fongique par élatir du feuillage en son centre Pour améliorer la circulation de l'air, mais ne retirez que quelques feuilles ici et là pour ne pas ralentir la production d'énergie significativement.
Élagage à la fin de l'été
Comme toutes les tomates, la variété de boeuf est cultivée comme un annuel dans toutes les régions des États-Unis. À l'approche de la fin de l'été, il est peu probable que les tomates sur la partie la plus jeune, la partie supérieure de la plante puissent mûrir avant que la plante ne meure, alors coupez ses tiges centrales près de la fin de l'été jusqu'à un point juste devant des fruits verts partiellement formés. Cela aide à canaliser l'énergie restante de la plante dans ces derniers fruits de la saison, qui atteignent généralement la taille et la maturité avant l'arrivée du froid.
Parce que la variété de steak de boeuf est indéterminé, Il peut également devenir exceptionnellement grand à mesure que la saison progresse, devenant souvent difficile à soutenir à mesure qu'il pousse plus grand. L'élagage fin de la saison aide également à contrôler la taille de l'usine et facilite la prise en charge.
- À mesure qu'une plante de tomate de boeuf pousse, elle pourrait développer un trouble fongique commun aux tomates appelées point de feuille sur ses branches inférieures.
- À l'approche de la fin de l'été, il est peu probable que les tomates sur la partie la plus jeune, la partie supérieure de la plante puissent mûrir avant que la plante ne meure, alors coupez ses tiges centrales près de la fin de l'été jusqu'à un point juste devant des fruits verts partiellement formés.
