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La ligne mondiale de couteaux culinaires, de Yoshikin Metal Industry Co. du Japon, s'est distingué en étant les premiers couteaux à intégrer pleinement la poignée et la lame d'un seul morceau d'acier inoxydable de haute qualité. Ils sont également largement contrefaits - assez afin que Yoshikin lui-même soit des ventes en ligne et rapporte des lames contrefaites. Les contrefaçons ne tiennent pas l'avantage qu'une véritable lame globale fait et repérera et se corrodera d'une manière qu'une lame mondiale ne va pas. L'identification des contrefaçons est assez facile.
Examiner les poignées allongées. Yoshikin utilise l'un des deux motifs de fossette sur ses poignées. Ces fossettes doivent être également espacées et parfaitement symétriques; Ils doivent également être de couleur plus foncée que la lame mais pas peintes. Le métal lui-même est plus sombre.
- La ligne mondiale de couteaux culinaires, de Yoshikin Metal Industry Co. du Japon, s'est distingué en étant les premiers couteaux à intégrer pleinement la poignée et la lame d'un seul morceau d'acier inoxydable de haute qualité.
- Ils sont également largement contrefaits - assez afin que Yoshikin lui-même soit des ventes en ligne et rapporte des lames contrefaites.
Recherchez le mot «global» des deux côtés de la lame. Le mot doit être gravé dans la lame, non peint dessus. Recherchez également les mots «Yoshikin» et «Cromova» (en majuscules) et le mot «Japon», signifiant le pays de fabrication.
Recherchez les mots «Global Chef» et «Global Professional."Ceux-ci identifient les couteaux comme des contrefaçons, car Yoshikin n'utilise pas ceux sur son produit.
Évitez les ensembles vendus en quantités de neuf ou 11 couteaux, des couteaux annoncés comme «chef mondial» ou «professionnel mondial» et les collections de couteaux vendus dans un roll ou un boîtier de style ordinateur portable. Les concessionnaires mondiaux vendent les couteaux individuellement, pas dans des ensembles.
Passez un pouce légèrement sur le bord et écoutez un son distinctif. Une véritable lame mondiale produira une bague aiguë; Ceci se distingue de l'acier inoxydable de haute qualité. Une lame de moindre qualité fera un son de grattage.
- Recherchez le mot «global» des deux côtés de la lame.
- Évitez les ensembles vendus en quantités de neuf ou 11 couteaux, des couteaux annoncés comme «chef mondial» ou «professionnel mondial» et les collections de couteaux vendus dans un roll ou un boîtier de style ordinateur portable.
Évitez les couteaux qui semblent être une bonne affaire. Les ensembles de contrefaçon «Global Chef» et «Global Professional» se vendent aussi peu que 50 $. Une vérification des détaillants mondiaux autorisés révèle qu'en décembre 2009, le couteau le moins cher de la société-A 3 1/2 pouces de couteau à couteau au moins 51 $.95. Une véritable lame mondiale de 7 pouces de 7 pouces, que tous les ensembles de contrefaçon prétendent inclure, coûte entre 99 $.95 et 111 $.95.
Achetez les couteaux à un revendeur réputé et en personne dans la mesure du possible. Selon Yoshikin, les contrefaçons mondiales «sont vendues principalement sur le plus grand site Web de commerce électronique du monde-Ebay», en particulier sur eBay UK.
