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Le basilic est l'une des herbes culinaires les plus populaires et les plus polyvalentes. Non seulement les feuilles fraîches sont en grande demande de tout faire du pesto frais et de la sauce tomate aux salades de mozzarella, mais les feuilles peuvent également être séchées et stockées pour une utilisation future. Vendre votre basilic local à des restaurants ou des acheteurs de Farmers Markets n'est qu'une partie de l'équation. Une autre option consiste à vendre des plantes de démarrage en gros aux pépinières de jardin. Quel que soit votre plan de match, la décision de démarrer une entreprise de culture de basilic peut être une perspective passionnante et potentiellement lucrative qui mérite d'être explorée.
Dec [[basilic] (https: // www.Gardenguides.COM / 125026-BASIL-LEAF-IDENTIFICATION.html)] de si votre entreprise sera saisonnière ou toute l'année. Étant donné que le basilic est une plante amoureuse de la chaleur, elle poussera le meilleur de l'année dans les climats chauds. Cependant, ne pas vivre dans la ceinture solaire ne signifie pas avoir une entreprise de culture de basilic est impossible. L'été peut être un moment idéal pour cultiver du basilic, et il est possible de prolonger la saison pendant plusieurs semaines ou plus en utilisant des tunnels de culture ou des cadres froids. Il est également possible de cultiver du basilic en hiver dans des climats plus froids avec l'utilisation de serres chauffées et éclairées. Cependant, les fournitures de démarrage et les factures de chauffage et d'électricité peuvent être assez élevées, ce qui peut rendre cette option coûteuse pour les producteurs de basilic à plus petite échelle.
Déterminez le but pour lequel vous prévoyez de développer le basilic et qui sera votre public cible. Vous pouvez choisir d'avoir une ferme de basilic qui vend les feuilles de basilic aux restaurants locaux, aux coopératives alimentaires, aux marchés ou au public ou vous pouvez choisir de le cultiver pour sécher les feuilles à vendre dans des bouteilles ou des sacs comme assaisonnement. Une autre option consiste à vendre des variétés assorties de semis de basilic et de transplantations aux jardiniers, soit pour le marché en gros ou au détail. Une fois que vous avez établi pour quoi le basilic sera vendu, enquêtez sur la nécessité d'une entreprise de croissance du basilic dans votre région et vous assurez qu'il existe une demande suffisante pour votre produit.
- Décidez si votre entreprise sera saisonnière ou toute l'année.
- L'été peut être un moment idéal pour cultiver du basilic, et il est possible de prolonger la saison pendant plusieurs semaines ou plus en utilisant des tunnels de culture ou des cadres froids.
Déterminez la taille du fonctionnement de la culture de basilic, vous répondez au mieux à vos besoins. Une ferme de basilic à petite échelle peut être gérée confortablement par une ou deux personnes, tandis qu'une opération de taille moyenne ou plus grande nécessitera plus d'employés, de temps et d'efforts. Beaucoup de gens choisissent de commencer avec une plus petite entreprise de culture de basilic et de l'élargir comme la nécessité et la demande de plus de produits augmente.
Estimez les coûts de démarrage. Facteur dans toutes les dépenses potentielles, de l'achat ou de la location du terrain au coût des graines de basilic, des besoins en démarrage des semences, des fournitures d'arrosage, des produits de lutte antiparasitaire biologiques ou standard et des engrais, des salaires des employés ainsi que de tous les permis ou licences commerciales nécessaires dans votre Local pour gérer une entreprise de croissance des herbes. Des considérations supplémentaires pour les agriculteurs de basilic intéressées par les articles à l'étendue de la saison et la production à plus grande échelle sont le coût des cadres froids, des tunnels et des serres de cultiver ainsi que des lumières, des radiateurs et des bancs de jardin de qualité commerciale.
Trouvez un plan marketing pour promouvoir votre entreprise une fois que vous aurez commencé. Commencez par une liste de base d'objectifs à court, à long terme et à long terme qui vous aideront à vendre autant de basilic que possible. Brainstorm Creative and Alternative Methods of Advertising, ainsi que l'hébergement d'un événement de dégustation de basilic où vous pouvez servir une myriade de plats infusés au basilic aux chefs de restauration locaux pour leur montrer la polyvalence et les différents types de basilic que vous cultivez. En «pensant hors des sentiers battus», vous pouvez aider à inspirer le plus de ventes et à gagner des clients réguliers.
- Déterminez la taille du fonctionnement de la culture de basilic, vous répondez au mieux à vos besoins.
- Beaucoup de gens choisissent de commencer avec une plus petite entreprise de culture de basilic et de l'élargir comme la nécessité et la demande de plus de produits augmente.